Plantio se aproxima de 20% no Paraná e dá primeiros passos no Rio Grande do Sul, com potencial para romper a barreira de 7 milhões de toneladas Produção maior e mercado mais sustentável. O plantio de trigo começa a engrenar em meio a uma série de alterações que prometem, finalmente, estimular o setor a partir de um consumo crescente de trigo nacional. No campo, o cereal tem nova chance de atingir volume recorde. Na comercialização, o fluxo do Sul para o Nordeste testa seu potencial ? e pode passar de 1 milhão de toneladas. Um levantamento feito pelo Agronegócio Gazeta do Povo, com as projeções regionais, mostra que o país tem a chance de produzir recorde de mais de 7,5 milhões de toneladas em 2015. Apostas de peso estão ocorrendo no Paraná e Rio Grande do Sul, os dois principais produtores. A principal variável é o clima. Em ano de El Niño, há risco de chuva em excesso na colheita, como em 2014, quando houve tombo de mais de 1 milhão de toneladas na safra gaúcha.Por outro lado, se não forem concentradas, as chuvas prometem inclusive elevar a produção. Com umidade garantida, o Paraná espera 3 mil quilos e o Rio Grande do Sul pode atingir média de 2,9 mil quilos de trigo por hectare, mostram os números do setor privado.
